Casale Isidoro è un piccolo-grande sogno della famiglia Scarabottini. Non un semplice alloggio, ma un luogo speciale che farà sentire ogni ospite a casa e dove condividere la bellezza autentica dell'Umbria, i suoi ritmi lenti e le sue tradizioni millenarie.
Le Origini
Un Casale dei Primi del 900
Il casale risale ai primi anni del Novecento, quando queste colline tra Castel Ritaldi e Spoleto erano punteggiate di piccole fattorie familiari. Per generazioni, queste mura hanno custodito il lavoro della terra, il profumo del pane appena sfornato, le risate attorno al focolare. Oggi conservano la stessa anima — le pietre a vista, le travi in legno, i pavimenti in cotto — affiancata al comfort contemporaneo. Ogni dettaglio è stato scelto con cura: dai tessuti ai colori, dall'arredamento alle finiture, tutto racconta una storia di autenticità e raffinatezza radicata nella tradizione rurale umbra.
La Nostra Filosofia
Ospitalità è Condivisione
Per noi ospitalità significa aprire le porte della nostra casa e della nostra vita. Significa raccogliere le olive insieme al mattino, consigliare la trattoria nascosta che solo i locali conoscono, preparare il giardino perché sia perfetto per la vostra cena sotto le stelle. Non siamo un hotel: siamo una famiglia che ama far stare bene le persone. L'intera proprietà è vostra durante il soggiorno, perché crediamo che la vera vacanza nasca dalla libertà e dalla privacy.
La Nostra Terra
Dalla Terra alla Tavola
La famiglia Scarabottini possiede una piccola azienda agricola che produce olio d'oliva, pasta, farina, frutta e verdura di stagione. Nessun prodotto chimico, solo il rispetto per la terra e i suoi tempi. I nostri uliveti circondano il casale e in autunno la raccolta delle olive diventa un rituale a cui gli ospiti sono invitati a partecipare. L'olio extravergine che ne ricaviamo è il nostro orgoglio: dorato, profumato, con quel leggero piccante che racconta la genuinità della nostra Umbria.
Olio Extravergine d'Oliva
Pasta Fatta in Casa
Farina Macinata a Pietra
Frutta di Stagione
Verdure dell'Orto
Il Territorio
Nel Cuore Verde d'Italia
L'Umbria è una terra che si fa amare piano piano, senza fretta, come si assapora un buon vino. Casale Isidoro sorge a Tervenano, nel comune di Castel Ritaldi, in una posizione strategica per esplorare le meraviglie della regione. Da qui Spoleto, Montefalco, Bevagna, Assisi sono a portata di mano. Ma la vera scoperta è ciò che vi circonda: l'uliveto che degrada dolcemente verso la valle, le colline che cambiano colore con le stagioni, il silenzio rotto solo dal canto degli uccelli e dal fruscio del vento tra gli ulivi.
Galleria
Momenti dal Casale
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Venite a Conoscerci
Saremo felici di accogliervi nella nostra casa e farvi vivere l'Umbria autentica.
